採訪・撰文=葉佩珒你是抹茶控嗎?抹茶產品百百種,你或許對於抹茶融入各類甜品與飲品已經感到不新奇了,然而,「抹茶咖啡」要做得好卻很有挑戰,要想讓咖啡和抹茶這兩種苦味的元素完美結合、不加入過多糖,喝起來又有層次,該怎麼做?cama café與辻利茶舖共同聯名,就要挑戰推出消費者未體驗過的抹茶咖啡新滋味。欣賞彼此的職人精神,踏出抹茶咖啡的第一次合作cama café為台灣首創以「現烘」模式經營的連鎖咖啡品牌,因堅持手工挑豆及每日新鮮烘焙,創業後就受到消費者喜愛,咖碼股份有限公司(cama café)董事長何炳霖表示,由於觀察到消費者對於抹茶口味商品的喜愛,因此想將自家的咖啡與抹茶結合呈現給消費者,但何炳霖解釋,抹茶的品質差異會影響到整體風味,「經過多方接觸後,我們發現辻利茶舖的高品質抹茶是最適合的合作目標,能展現更回甘、更具香氣的產品給消費者。」因此踏出cama café第一次與抹茶品牌的聯名計畫。同樣第一次將自家商品與咖啡做結合的高平摩志股份有限公司(辻利茶舖 TSUJIRI)執行長兼總經理內田翔太郎表示,辻利茶舖一直以來都想推廣茶道文化、希望能夠呈現最好的抹茶產品給消費者,然而,喜歡抹茶的客群並不是那麼地廣大「我們一直在構想其他方式,想讓大家都嚐嚐高品質抹茶的美好」內田翔太郎認為與cama café的合作計畫,便是讓更多消費者能夠品嚐到自家抹茶的一個好機會。不死甜卻回甘!主打大人系微苦滋味對於這次推出的3項飲品,何炳霖首推「抹茶咖啡拿鐵」,此品項為cama招牌商品經典拿鐵與辻利抹茶的結合,何炳霖解釋「微苦的風味呈現較符合cama café忠誠消費者的喜好,而cama café的產品也一直是主打著大人的風味」所以此飲品才會以無糖風味來切入市場。何炳霖認為市面上的抹茶咖啡飲品各具特色,但如果加入太多的糖份時,會掩蓋掉咖啡與抹茶結合時的層次感,雖然咖啡與抹茶都是口味偏苦的飲品,但如果原料品質以及比例調配夠細緻,其實就能呈現出「回甘」的風味,所以就算是加了黑糖的「黑糖抹茶咖啡拿鐵」在研發時也將比例調整的沒那麼死甜,除了凸顯抹茶與咖啡的原始風味,也與市面連鎖常見的含糖抹茶飲品有所區隔,提供喜愛咖啡的抹茶控新選擇。歷經半年研發,找出不搶彼此風采的最佳黃金比例抹茶跟咖啡的結合是很困難的任務嗎?對於此次聯名推出的「抹茶咖啡拿鐵、黑糖抹茶咖啡拿鐵」的產品研發過程,內田翔太郎也表示,抹茶跟咖啡在味道上都是非常具有自己特色的飲品,要將兩者結合但又不失去其中一方的風味是最重要的核心,因此研發過程中最花時間的就是找出抹茶跟咖啡兩者之間平衡的最佳黃金比例,要能凸顯兩者各自的風味且相輔相乘,才能讓消費者每一口都能同時品嚐到兩者精華所在。另外,除了抹茶咖啡,此次的聯名商品還推出了「黑糖抹茶鮮奶」,何炳霖解釋研發此款軟性產品的用意其實是考慮到不喝咖啡的消費者,當顧客來購買cama café時,也能帶上不愛喝咖啡的同伴一起享受!秉持呈現高品質產品的職人精神,有自信做出消費者沒喝過的抹茶咖啡雖然此次是cama café與辻利茶舖的第一次合作,但由於雙方都很欣賞彼此對於自家產品所講求的那份職人精神,因此對此次聯名飲品的品質十分具有信心。內田翔太郎表示「雖然市面上已經有其他的品牌推出抹茶咖啡等飲品,但我們細心把關的原料以及研發過程,一定能與其他品牌商品呈現出區隔」,認為cama café與辻利茶舖秉持著職人精神所調配出的抹茶咖啡,必定能為大家帶來味覺的新體驗! ______________【Yahoo論壇】係網友、專家的意見交流平台,文章僅反映作者意見,不代表Yahoo奇摩立場 >>> 投稿去


文章轉貼如有侵權請告知我們會立即刪除
a漫卡通 a漫卡通 視訊裸聊聊天室 做愛圖片 情色視訊聊天室 a漫卡通 日本a片卡通版 無碼dvd無碼av 免費直播視訊交友聊天表演 a漫卡通 h漫卡通 做愛影片 h漫卡通 裸聊視訊聊天 情色視訊聊天網 免費a片卡通影片 性感白領少婦 h漫卡通a漫卡通 無碼女優 h漫卡通 a漫卡通成人動畫 情人視訊交友網 a漫卡通成人動畫 a漫卡通成人動畫 性愛派對自拍影片 免費a片卡通漫畫 無碼影片a片 免費視訊正妹裸聊 情色視訊美女內衣秀 a漫卡通成人動畫 h漫卡通成人動畫 性感辣妹比基尼 h漫卡通成人動畫 自拍走光卡通影片 h漫卡通 免費辣妹視頻 h漫卡通成人動畫 情色辣妹聊天 免費a片卡通版 情色成人網 av情色性愛視頻 免費視頻美女 av情色性愛視頻 免費a片卡通線上看 成人動畫卡通 人妻成人視訊 av情色性愛視頻 情色成人視訊聊天室 av情色性愛視頻 應招女郎內射影片 成人情侶自拍的性愛影片 成人情侶自拍的性愛影片 免費直播視訊聊天 人妻自拍生活照 免費無碼卡通影片 成人情侶自拍的性愛影片 成人情侶自拍的性愛影片 免費a片卡通線上觀看 成人情侶自拍的性愛影片 情色AV影片 h漫卡通a漫卡通 h漫卡通a漫卡通 免費a片卡通網 h漫卡通a漫卡通 成人情色18禁 情色影音室 少婦自拍不雅照 免費色情聊天室 免費提供視訊交友 h漫卡通a漫卡通 動畫卡通中文字幕 少婦自慰偷窺人網站 動畫卡通中文字幕 動畫卡通中文字幕 免費色情視訊 動畫卡通中文字幕 免費成人聊天妹視訊 成人聊天影音 免費a片卡通觀看 情色影音美女 無碼h動漫 熱舞視訊聊天室 免費成人影音 a片成人網站 無碼h動漫 無碼h動漫 免費a片卡通電影 成人自拍裸照 情色影音網 無碼h動漫 無碼a動漫 無碼a動漫 無碼a動漫 免費做愛聊天室 正妹美腿成人網站 無碼a動漫 免費av成人卡通 免費成人視訊秀 成人18h漫卡通 情色視訊 無碼卡通光碟 成人中文a漫卡通 做愛裸聊聊天室 無碼卡通光碟 無碼卡通光碟 情色視訊聊天 偷拍成人網站 免費金瓶梅視訊聊天 免費love情色交友 無碼卡通光碟 免費人妻a片 免費a片直播 人妻a片成人影片 情侶自拍a片 線上人妻a片 a片免費看 色情人妻a片 免費線上a片 歐美無碼a片 歐美人妻a片 免費成人網站 免費成人網站直播 免費成人網站秀 免費色情網站 免費成人網站排行 AV女優成人網站 免費18禁成人網站 免費色情成人網站視頻 免費成人網站線上看 免費全球最大成人網站 免費視頻美女聊天室 自慰少女人妻視頻直播聊天室 人妻視頻直播聊天室 辣台妹視訊聊天室 日本視訊免費視訊美女 視訊辣妹交友聊天室 免費全裸美女視頻聊天室 性愛裸聊直播聊天室 免費裸聊聊天室 免費做愛視頻直播聊天室
arrow
arrow
    全站熱搜

    oqikrym97487 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()